写于 2018-10-26 03:04:05| 永利澳门娱乐平台| 体育

Darian Woods和Sudhvir Singh博士微生物越来越不受我们赖以治疗感染的药物的影响,比如抗生素抗生素抗药性所构成的威胁预计会在本世纪中叶造成比癌症更多的死亡,促使世界各国领导人参加会议

联合国周三我们抗击抗菌药物抗争的一个关键部分是确定我们所吃的东西微生物繁殖的速度比我们发明新的抗菌药物要快得多事实令人恐惧大肠杆菌每隔23分钟培育一代新一代但我们还没有开发出来哈佛大学医学院40年来用于大肠杆菌等微生物的新型抗生素通过展示2x4英尺培养皿如何迅速被抗病新菌株所淹没来说明这一点

抗菌药物开发管道是干燥的,食品工业 - 单一最大的抗菌药物消费者 - 必须对保持这些拯救生命的药物Antim的有效性负责抗微生物疾病对世界健康构成严重威胁 - 现在是一个大问题,但对下一代来说甚至更大估计去年有70万人死于抗药性疾病英国政府委托编写的一份报告预测,到2050年这一数字将增加到1000万

什么都没做我们的食物是解决方案的一部分抗微生物剂被用作动物生长促进剂越多,并且出于预防的原因,用于治疗人类和动物疾病的抗微生物剂保存得越少在美国,超过三分之二的抗生素用于猪,鸡,牛和其他牲畜中国每年屠宰7亿多头猪,大多数养殖户经常使用相同的抗生素治疗,我们告诉医生明智地对病人开处方EAT基金会汇集了科学家,政治家和企业领导者推动和实施可持续发展的世界解决方案2016年6月,EAT接待了兽医专家,微生物学家,来自斯德哥尔摩论坛的政治家和食品行业的代表证据很清楚:抗菌药物在农业中被过度使用,这加剧了抗菌药物的抗药性,威胁着人类健康一个国家的抗菌药物过度使用会导致跨越国界的更多抗药性疾病5月的严峻发现对美国最后一种抗生素粘菌素耐药的大肠杆菌说明了这一点好消息是我们知道什么有效虽然100%无抗生素不是目标 - 适当的感染控制需要一些抗生素来治疗病畜 - EAT斯德哥尔摩食品论坛展示了几个国家如何逐步淘汰不必要的抗生素使用,同时增加粮食生产用于开发鱼类疫苗的汇集资金有效地消除了对挪威鲑鱼养殖中大多数抗生素的需求只允许兽医为动物开处方抗生素是其中一项措施

允许丹麦大幅减少其抗菌作用在增加其猪肉产业的同时实施强有力的目标建立强有力的目标使荷兰能够在六年内将动物抗菌药物的使用量减少56%抗微生物药物现在只能在这些国家少量生产食品但许多国家仍然采取大胆的政策变化需要制止这些疾病的蔓延,因此本周政府首脑会议在联合国召开会议的机会将是重要的国际社会需要大声宣布科学足够强大,可以在农场采取行动草案宣言指出,动物健康是问题和解决方案的固有部分

用语言来说,抗菌素耐药性“主要是由于在人类,动物,食品,农业和水产养殖部门不恰当地使用抗菌药物”而且问题是严重的全球性,无党派关注:“许多20世纪的成就正受到严重挑战”联合国的宣言草案,由支持“抗生素耐药性全球行动计划”也明确支持逐步停止使用抗菌药物作为肉类生长促进剂,这种风险很大的做法可以提供非常小的产量,代替农场更好的条件欧盟在2006年实施了这项必要的禁令联合国的宣言不会像北欧国家那样 - 例如,限制抗生素处方的天数 - 但我们需要朝着这个方向前进 您也可以有所作为您是否考虑过如何在您的食物中使用抗生素

选择购买非抗生素工厂农场的杂货会发出一条信息,表明您不想成为危害孩子健康的一部分但如果没有一致的标签,您如何做出正确的选择呢

为了应对消费者的压力,一些食品公司一直在声称要减少过度依赖抗菌药物8月1日麦当劳宣布,它已经淘汰了为其美国餐馆采购的鸡肉中常用的医学上重要的抗菌药物,比计划提前一年连锁反应是关于快餐店抗菌实践的报告选择食品,说“无抗生素增加”是一个开始密集农场倾向于使用更多的抗菌药物:选择草饲或自由放养的肉类或鸡蛋代替另一种选择是减少或削减全世界领导人讨论联合国抗生素耐药性面临的紧迫挑战,消费者现在可以采取行动,政府和食品行业正在倾听:用你的食物选择告诉他们保持抗生素有效Darian Woods在2016年以公共硕士毕业加州大学伯克利分校的政策他的论文由EAT基金会委托,研究如何农业产业有助于抗菌素耐药性及其可采取的措施Sudhvir Singh博士拥有内科医学背景,并且是EAT基金会的政策主任感谢Anthony So博士(ReAct主任 - 抗生素行动)的有益评论起草本文这篇文章是赫芬顿邮报和EAT基金会制作的系列文章的一部分,与纽约第71届联合国大会期间的高级别会议“城市食品系统:营养挑战”相结合

联合国大会的EATx是与挪威外交部#EATx #eatforum的合作