写于 2017-05-05 01:19:45| 永利澳门娱乐平台| 体育

最初发表在Ecocentric我之前已经说过了,我会再说一遍:吃当地的食物是爱国的国家似乎对这意味着什么变得越来越分歧,尤其是去年,茶党派坚持这样做被称为自由派的精英并不爱国(并且公平地说,许多进步人士似乎对他们的公民身份感到羞怯)但是,在美好的一天,我猜大多数人会同意这个国家存在很大的错误(甚至如果我们不同意这些东西是什么),我们希望看到它繁荣,我们希望尽可能地保护其土地和水域,我们希望我们的同胞们能够繁荣发展当地的食物是一种简单而美味的方式来支持小农和当地经济,并且通常通过减少将其送到聚会所需的化石燃料来减少野餐的“碳食品印记”,并且几乎总是减少石油基化学品的数量用于其生产和包装什么可能比那更爱国

Roger Doiron,我去年在博客上发表的美国独立日活动,再次出现在这里,这次是在Facebook上(您不必成为观看活动的成员,将您当地的美食野餐放在地图上或签署宣言食物独立)罗杰在过去几年中公开表达了他自己的爱国主义,首先是他的“吃饭观”活动,该活动聚集了超过10万个签名朝向白宫草坪上的厨房花园,后来再次邀请他到那个花园

罗杰正在培养一种希望感,尽管有一些令人不安的时事,转变为一种社会/环境堆肥,如果你愿意的话:我的感觉是今年7月4日的庆祝活动将比去年更加阴郁,因为持续的经济危机加剧了还有另一场环境危机但新闻并非全是坏事海湾地区的危机虽然很悲惨,却让更多人思考像公司世界一样的大局观问题,在这种情况下滥用全球公域和我们自己的共谋我希望这种新的思维方式将延续到人们对食物的看法,我们在自己的肚子里投入的燃料正如实现能源独立需要投资一样,生活方式改变和新政策,食品独立也将使罗杰在越来越多的数量中找到希望和力量:在个人层面上做出这些改变的人越多,我们在经济和政治上变得越强大你可以行使这种力量和这个假期周末的自由你做出的食物选择你可能会在农贸市场花一两块钱,或者,如果你是一个家庭园丁,比你在空调杂货店生产部分浏览的汗水多一点但是你会投入额外的金钱和精力来解决社会问题,而不是创造它们的东西Roger的食品与社会研究员Rose Hayden-Smith是另一个有希望的人园丁罗斯是加州大学圣塔芭芭拉分校的推广代理和教授,她最近完成了关于胜利花园历史的论文,玫瑰让我了解了食物和爱国主义的历史,并充分反映了这个国家的多样性

美国爱国主义的示威往往与食物有关,甚至可以追溯到美国革命,当时美国人将英国茶倒入波士顿港而不是缴税

我们传统上与七月四日相关的许多食物 - 包括苹果派 - 反映移民遗产的多样化,使我们的国家强大和独特像人,食物方式混合,创造新的和独特的文化表达苹果派

不同

这是对的 - 苹果馅饼的根源可以追溯到14世纪,至少,罗斯说,不是在北美,而是在德国,荷兰和英国

最传统的“美国”馅饼将由红薯制成,这带来了一个有趣的一些看似最美国的东西,比如百威啤酒,其工作级的氛围以及红色,白色和蓝色的包装,实际上并非如此(Bud于2008年卖给了比利时酿酒商InBev)正如它不会让任何人savvier嘲笑他们的根源,它不会让一个人更多的美国人在麦当劳吃 事实上,食用工业生产的食品有助于支持系统,这些系统已经使许多农民失业,并使很多人的健康状况降低

正如汽车是一项伟大的发明一样,本来应该有所改进

多年来,如果这个国家更加巧妙 - 如果这个国家是建立在创新和工业基础之上的那个国家,我认为这些价值观已经被贪婪和巩固权力的趋势所扭曲,导致创新性更低,对环境更有害的车辆食品行业的情况也是如此

这个过程的错误可能最主要来自那些从中获利最多的人,但是有很多责任要归咎于行业,政府之间以无牙法规的形式共谋,是的,你亲爱的读者和我,以及美国其他地区但是这第四,让我们不要浪费时间指责 - 让我们前进,并努力做得更好让我们支持我们的政府机构,当他们试图做正确的时候事情,比如调查反托拉斯行为和获得对小农的支持让我们发誓当他们做错我们时,要把政府和行业的脚放在火上但是现在,让我们以最简单,最美味的方式获得爱国 - 吃一些很棒的食物