写于 2017-07-08 05:27:28| 永利澳门娱乐平台| 体育

时代上周发布了他们每年的TIME 100期刊,命名对我们世界影响最大的人,作者/记者/食品活动家迈克尔波兰在“思想家”部分进行了调整,以激发关于饮食伦理的对话

Chez Panisse和当地美食冠军的共同所有人爱丽丝沃特斯为Pollan写了一篇关于时代的简介,将他快速传播的食物信条称为“Pollanization”

沃特斯写道:不愿意接受食品行业对牛肉来源的描述,迈克尔在堪萨斯州购买了一个转向,以跟踪从实验室到饲料箱到服务牛肉的餐厅的玉米粒生命周期

这是一个令人痛苦的故事,从我听到他告诉它的那一刻起,我就没有任何种类的玉米喂牛肉

我被Pollanized - 而且我并不孤单

......当他现场直播时,我看到有数千人抓住他们的座位,因为他们意识到我们的食物系统已成为什么,以及我们需要多大程度地解决它

波兰向时代讲述了谁对他的影响最大,将诗人/散文家/农民温德尔贝瑞开始讨论农业政治: