写于 2018-10-31 11:05:04| 永利澳门娱乐平台| 澳门永利2016年的网站

欢迎来到健康生活 - 您提交最健康的健康问题,我们会尽力向专家询问并回复您有疑问

在这里取得联系,你可以出现在健康生活! “询问健康生活”仅供参考,不能替代医学建议请咨询合格的医疗保健专业人员以获得个性化医疗建议斯坦福研究是否正确

有机食品真的不健康吗

上周,斯坦福大学的研究人员在“内科医学年鉴”上发表了一项研究,他们表示,随着消费者权益组织,其他研究人员以及环境和育儿组织的谴责,有机种植的食物不再像传统种植的食物那样富有营养

研究表明,与食品巨头嘉吉建立的财务关系促使其提出并甚至提交了一份请愿书,要求将研究报告从其期刊中撤回

截至发布时,与Changeorg的请愿书有3,351个签名,理由是它没有考虑潜在的健康后果转基因食品,高果糖玉米糖浆和其他添加剂在常规食品中比在有机食品中更常见罗森梅斯特尔在洛杉矶时报写道:科学家们没有研究转基因食品(尽管转基因食品是在传统数据,人们可能会认为转基因生成的健康因素会在结果中显露出来)而且他们没有研究高果糖玉米糖浆 - 他们只审查水果,蔬菜,鸡蛋,谷物,乳制品,家禽和肉类而不是加工食品换句话说,这篇文章并不是关于人们的全部内容今天我们的食物种植和生产方式的思考是错误的甚至没有关于有机食品和传统食品之间的各种差异危言耸听并不是唯一能发出警报的人,可以这么说正如HuffPost的Lynne Peeples报道的那样,研究人员纽卡斯尔大学的Kirsten Brandt在2011年发表了类似的分析,有几个批评在她的研究过程中,她发现有机食品确实与传统种植的食物有所不同“他们做出的选择似乎没有意义 - - 他们似乎包括差异最小的那些,“Brandt告诉Peeples”我想知道为什么他们选择这些而不是其他那些在相同的论文,他们包括“至于研究本身,他们实际上试图证明什么

研究人员健康政策中心的Dena Bravata博士和斯坦福大学医学学科的讲师Crystal Smith-Spangler博士对17项最相关的研究进行了分析,这些研究比较了有机或传统食用受试者的健康状况

种植食物的时间短至两天,长达两年他们还研究了223项研究,比较有机食品和传统食品的各种营养素水平,以及细菌,真菌和农药污染

他们发现有机和非有机食品的复合营养成分虽然他们发现常规饲养的猪和鸡更容易产生被抗生素抗性微生物污染的肉,但有机和常规种植食品的总体微生物水平相似

确实找到两项研究表明,吃传统农产品的儿童如何获得更高的农药含量尿液样本比吃有机食品的人“有机食品和传统食品之间没有太大区别,如果你是成年人,只根据自己的健康做出决定,”布拉瓦塔在一份声明中说她的研究成果史密斯 - Spangler补充说,她对结果感到惊讶

鉴于类似的分析发现了不同的结果,所以我们可能还不知道有机和非有机之间的差异对健康的影响是有道理的

食品,我们有足够的信息在超市过道做出个人决定,超越营养素避免杀虫剂和抗生素抗性感染是吃有机食品的两个很好的理由,但它们不是唯一的:有些人认为有机食品 - 饲养的动物也更加人性化,有证据表明有机农业是更环保的选择 鉴于缺乏纵向研究,我们无法知道这两种方案的长期健康结果会产生什么问题

问健康生活!